Leckere Reibezeltl zum Mittagessen? Sagt Ihnen nichts? Was in Regen im Bayerischen Wald liebevoll Reibezeltl genannt wird, kennen die meisten von uns vermutlich eher als Reibekuchen mit Apfelkompott.

Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelspalten darin ca. 2 Min. anbraten. Honig und Zitronensaft zufügen, ...

Vanilleschote längs einschneiden, das Mark herauskratzen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Apfelwürfel mit Vanilleschote, Vanillemark, Zitronensaft, 100 g ...

Die ersten Äpfel liegen schon auf den Wiesen. Wer sie nicht den Wespen überlassen will, sollte Apfelkompott daraus machen. Eiskalt wird es zum erfrischenden Dessert. Wie koche ich einen Kürbis, der ...

Beim Sonntagsspaziergang findet man in dieser Jahreszeit fast überall zwischen den Feldern oder am Waldrand einen knorrigen, verwilderten Apfelbaum, unter dem ein paar Äpfel liegen – und einen ...

Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einen Topf Wasser, Zucker, Zitronensaft und Apfelstücke geben und alles aufkochen. Dann bei mittlerer Hitze das Kompott circa 15 bis 20 Minuten ...

Spätestens der Geruch von Zimt und Zucker erinnert beim Kompottkochen an Kindheitstage in Omas Küche. Wer sich nun selbst daran probiert, kann das fertige Kompott schlussendlich kalt oder warm servier ...

Das Fuldaer Genussfestival bietet vier Wochen lang Gaumenfreuden im Fuldaer Schlosshof. Im Zuge des Events präsentieren die vier Gastronomen und Caterer exklusiv für die „Foll lecker“-Community der ...

1. Für das Kompott die Zitrone heiß abbrausen, trocknen. Die Schale dünn abschälen. 5-6 EL Zitronensaft auspressen. Lorbeerblätter mit einer Küchenschere mehrfach einschneiden, das lässt das Aroma ...

Das Nachspeiserezept von Theresa Bub aus Mittelfranken: Ein heimisches Apfelkompott mit einer Creme aus Ziegenquark und gerösteten Haselnusskrokant.

Und so geht’s: Mehl, Butter, Zucker, Eier, 4 Esslöffel Sahne (Tipp: Den Rest der Sahne können Sie später zum Servieren aufschlagen), 1 Prise Salz und 1 Päckchen Backpulver in eine große Schüssel geben ...