Für ein Sechstel der Österreicher (17%), die gerne Bockbier trinken, bedeutet die Fastenzeit weniger Verzicht auf Alkohol als vielmehr Genuss der saisonalen Bierspezialität. Denn Bockbier wird nur ...

Mit unwesentlich mehr als drei gezielten Schlägen hat Manuel Hagel am Freitagabend in der Brauereiwirtschaft den Bockbieranstich erledigt. Im Beisein von Ulrich Zimmermann und Wirt Thomas Graf ...

Dass die saisonalen Bockbiere absolut nichts mit den auf vielen Etiketten abgebildeten Böcken zu tun haben, hat sich schön langsam herumgesprochen: Bockbier hat seinen Namen von der Stadt Einbeck - ...

Bockbier, ein Begriff, der den Bierliebhaber:innen ein Lächeln auf die Lippen zaubert, ist eine bemerkenswerte und traditionelle Biersorte, die ihre Wurzeln im deutschsprachigen Raum Europas hat. Seit ...

Sie sind vollmundig und haben einen kräftigen Malzgeschmack. Wegen der oft geringen Menge an Kohlensäure ist der Schaum sehr cremig. Welche Unterschiede gibt es zwischen Bockbieren? Je nach Brauerei ...

Die Dornbirner Mohrenbrauerei produziert jedes Jahr bis zu 300 Hektoliter Bockbier. Das entspricht etwa 60.000 großen Bier. Laut Geschäftsführer Thomas Pachole ist das im Vergleich zum herkömmlichen ...

Die Spezialitätenbiere der Zwickauer Mauritius-Brau-erei treffen nicht nur den Geschmack der Kunden, sondern auch den der Jury der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). So konnte die ...

Die Musikkapelle Deuchelried geht in diesem Jahr mit ihrer Veranstaltungsreihe „Hier spielt die Musik“ in eine neue Runde. Beim ersten Termin in diesem Jahr wurden am Samstagabend Bockbier und ...

KITZBÜHEL (niko). Am 29. 11. lud die Brau Union in den Rasmushof zum traditionellen Gösser Bockbier-Anstich. "Es finden nur zwei Anstiche in Tirol statt, einer in Innsbruck, einer in Kitzbühel", so ...

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