Mardi gras c’est le jour de la transgression : on ne compte pas les calories à table et on se fait plaisir avec plein de gourmandises frites et sucrées ! Bugnes, beignets aux pommes, beignets fourrés, ...

Chez les catholiques, Mardi gras est le jour qui précède le mercredi des cendres marquant le début du carême. Cette période de 40 jours demande aux chrétiens de manger maigre et de limiter les ...

Tout d'abord, travailler ensemble tous les ingrédients. Puis, étendre la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné découper la pâte en bandes ou en ronds. Laisser ensuite reposer 1 heure minimum.

À l’approche de Mardi gras, impossible de résister à l’appel des beignets maison. Dorés, croustillants ou moelleux, ils font partie des traditions gourmandes incontournables de cette fête populaire.