L'ajout d'un ingrédient dans votre chocolat chaud suffit à le rendre exceptionnel. Avec une recette super gourmande à l'appui, François-Régis Gaudry lève le voile sur cet ingrédient mystère. Chocolat ...

Réalisez un dessert gastronomique avec la recette des poires au chocolat façon bourdaloue du chef Philippe Etchebest. Il revisite la célèbre tarte dans un dessert à l'assiette chic et gourmand à souha ...

Incontournable, indémodable, et surtout hyper gourmande, la mousse au chocolat n’en finit plus de nous séduire. Découvrez ...

Quand les températures baissent et que l'esprit des fêtes s'installe, quoi de mieux qu'un bon chocolat chaud pour se réchauffer ? Bien plus qu’une simple boisson, le chocolat chaud est un véritable ...

« Dessert à volonté ». Des bons œufs, du beurre et du sucre (ou pas), une pincée de talent, beaucoup de chocolat… Trois propositions faciles et suprêmement gourmandes.

Une mousse au chocolat de Julie Andrieu au fondant spectaculaire, prête avec un geste clé en cuisine : quelle est cette ...

Parfois, le froid est une excuse parfaite pour rester enfermé chez soi à regarder des films de Noël, à lire ou à faire des jeux de société entre amis. Pour accompagner ces moments, nous avons la ...

Préchauffez le four à 170 °C (150 °C FCT), beurrez et chemisez un moule rond de 23 cm de diamètre avec du papier sulfurisé, puis réservez. Versez le beurre, le chocolat et le café dans un saladier ...

Sablez le beurre avec le sucre, la farine et la levure. Ajoutez les jaunes. Versez dans un moule carré et réservez au frais 1 heure avant d'enfourner 10 à 15 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Le ...

Longtemps, j'ai boudé le banana bread, trop sec et trop banane. Jusqu’à ce double chocolat sans beurre, enrichi d’un geste acide final, qui transforme ce cake du dimanche en quasi brownie moelleux.

Publié le dimanche 23 novembre 2025 à 10:10 La butternut s’invite au dessert avec une bûchette chocolat-noisette sans farine ni cuisson. Violette, du collectif Miam 64, propose une recette fondante, ...