La pasta ricotta e pancetta è un piatto che conquista al primo assaggio grazie alla sua consistenza cremosa e al contrasto con la pancetta dorata.

Ingredienti 500 gr di tagliatelle paglia e fieno 500 gr di ricotta 500 gr di spinaci freschi 350 gr di yogurt greco bianco 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino Olio EVO q.b. sale q.b. pepe misto q.b. noce ...

Con i primi caldi siamo tutti alla ricerca di piatti facili da preparare, che non richiedano il raggiungimento in cucina di temperatura troppo elevate, ma che allo stesso tempo siano gustosi e ...

La grande tradizione regionale italiana ci trasporta in infiniti viaggi culinari. Lunga, corta, all'uovo, di grano duro, la pasta è un piatto immancabile in qualsiasi tavola Italiana. Pronti per un ...

Fate bollire l’acqua e nel frattempo mescolate bene il pesto con la ricotta in una ciotola. Salate l’acqua e calate le penne. Mentre cuociono, riscaldate una padella e scottate leggermente la ...

Se abbiamo i pomodori grossi ramati: sbollentiamo i pomodori per qualche minuto, in modo poi da poter eliminare la loro buccia (per i pomodori a pachino, per facilità, possiamo evitare questo ...

Simbolo della Primavera, protagonista di tante preparazioni tipiche della Pasqua, la ricotta è un prodotto fresco, goloso e quanto mai versatile: immancabile nei ripieni della pasta all’uovo, se ...