Schon Helmut Kohl und Michail Gorbatschow genossen den Saumagen des Wachenheimer Metzgers Klaus Hambel. Er  verrät, wie die Spezialität entsteht - ...

In Dangast setzt das Restaurant Edo auf edles Ambiente und asiatisch inspirierte, gehobene Küche. Wir haben ausgewählte Gerichte von der kleinen Karte des Lokals getestet.

Susanne Nett ist unterwegs in der Pfalz. Genauer gesagt in Deidesheim. Das sollte ein Heimspiel für die SWR Rezeptsucherin ...

Der Wachenheimer Metzger Klaus Hambel hat dem Saumagen zum Weltruhm verholfen. Er zeigt, wie die Pfälzer Spezialität entsteht ...

Den Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen, auch die Stiele verwenden. Wenn nötig schälen, schräg in Scheibchen schneiden. Beide Ölsorten in einem Wok oder breiten Topf erhitzen, zuerst die ...

Mit Brühe ablöschen, Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze 20–25  Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. So werden Kohl und Kartoffeln gleichmäßig weich, bleiben aber saftig. Mit Salz, Pfeffer ...

Die Saisonstart-Euphorie ist längst weg. Der 1. FC Köln steckt im Abstiegskampf und Trainer Kwasniok steht unter Druck. Der extrovertierte Coach vergleicht seine Situation mit der des Ex-Kanzlers.

In der Nürtinger Altstadt hat ein neues Restaurant in der Brunnsteige 9 eröffnet: Lemongrass heißt das Lokal, das original ...

Einfach mal was ganz Neues machen! Unsere 7 Fingerfood-Ideen bringen Sie und Ihre Gäste auf die grüne Insel, wo die ...

Kleine Teigtaschen wie Xiaolongbao erfordern Ausdauer und handwerkliches Geschick. Wer denselben Geschmack ohne tonnenweise ...

Cremige Sesamsauce, knuspriges Chiliöl und szechuan-würziges Hack treffen auf gebratenen Spitzkohl: Diese Dandan-Nudeln ...