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Du hast noch altes Brot zuhause das langsam trocken wird? Ich zeig dir wie ich daheim im Mixer Semmelbrösel daraus zubereite. So kannst du es weiter verwenden und es wird nichts verschwendet :) Dafür einfach das alte Brot in scheiben schneiden, trocknen und anschließend in einem Mixer mit klingen in die gewünschte Korngröße bringen. Für ein altbrotbrühstück wird klassisch das Brot so fein vermahlen dass es die Konsistenz von mehl hat, für den heimgebrauch mag ich es aber so lieber da ich es grob
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Juri | Kochen verstehen | Paniermehl / Semmelbrösel selbst gemacht! Altes Brot weiterverwenden ist nicht schwer. Schwer wird’s nur, wenn es steinhart und riesig ist.... | Instagram
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